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生蚝两吃 蒜蓉粉丝蒸生蚝|芝士焗生蚝(2/8)
生蚝一个个刷洗干净
料酒水煮一两分钟,微微开口捞出
开壳取出蚝肉,连壳一起料酒腌半小时
加入粉丝和蚝肉,蒜蓉上锅蒸三分钟左右,根据生蚝大小决定,我用的是4-5两一个的
出锅淋少许蒸鱼豉油,淋少许热油
第二种,蚝肉+蒜蓉
放马苏里拉奶酪,黑胡椒,进空气炸锅,两三分钟吧
出锅,芝士焗生蚝