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生蚝两吃 蒜蓉粉丝蒸生蚝｜芝士焗生蚝(2/8)
生蚝一个个刷洗干净
料酒水煮一两分钟，微微开口捞出
开壳取出蚝肉，连壳一起料酒腌半小时
加入粉丝和蚝肉，蒜蓉上锅蒸三分钟左右，根据生蚝大小决定，我用的是4-5两一个的
出锅淋少许蒸鱼豉油，淋少许热油
第二种，蚝肉＋蒜蓉
放马苏里拉奶酪，黑胡椒，进空气炸锅，两三分钟吧
出锅，芝士焗生蚝