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巧克力燕麦饼干|无蛋奶减脂版(
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椰子油+枫糖浆/蜂蜜+花生酱+盐拌均(如果天气冷椰子油结块可以先入微波炉加热1分钟融化即可)
加入燕麦粉/燕麦麸皮粉/低筋面粉(我用了燕麦麸皮粉)、燕麦片、泡打粉拌均,如果太干分次加入少许液体(水/牛奶/豆浆,千万不要加多了能抱团就可以了)
最后加入巧克力块/豆(我用了100%黑巧克力切小块,随意)
放烘焙油纸上压扁整形
预热烤箱160度,烤10分钟左右,注意不要烤糊了
这是用了全麦低筋面粉做的,可以戴一次性手套撮成小球放烘焙油纸上,再压扁
烤好晾凉就酥脆了啦!