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#加油 摩洛哥#让你胃口大开的#下饭剁椒酱·厨房小白也能做(12/12)
食材都清洗干净控水
等分量加入绞肉机
打碎，粗细程度根据自己喜欢的来 喜欢细一点打久一点 颗粒感强一点少打几秒
锅中倒油(冷油也可)
全部放进去开大火
翻炒出香味(大概2－3分钟左右)
加入三块这样大小的冰糖
锅中再加入生抽 料酒 鸡精 盐(生抽和盐可以不用一次放完)后面根据需要适当做调整
大火翻滚出大泡 可以试一下味道做个调整
这里可以试一下味道做个调整 (前面没放完的继续，还不够就再加点) 不过不用太咸，根据自己口味来 铲子翻拌均匀，再中火熬两分钟关火
放温热就可以装瓶了 (容器提前清洗消毒干净，保证无油无水即可)
这个没有科技与狠活 夏天能放一个礼拜左右 冬天能放两个礼拜左右 所以一次不要做太多 我是做来顺道送人 一次做得少 食材各种响应减少即可