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淡奶油吐司｜消耗淡奶油(2/5)
1⃣所有的食材放入揉面缸里，混合搅打，能拉出有韧性的大片薄膜即可 2⃣整理面团，室温发酵两倍大 3⃣面团排气，均分成6份，松弛20分钟 4⃣松弛好擀开，翻面，侧边向中间折叠，擀长，尾部压薄卷起来，放入吐司盒
5⃣第二次发酵至8-9分满 6⃣烘烤建议：我用的低糖吐司盒，最下层上火150，下火200烘烤26分钟（金波吐司盒180度40分钟，时间温度仅供参考），记得上色满意盖锡纸哦
真的超软
奶香秘诀：爱尔兰进口的艾恩摩尔淡奶油，38%乳脂含量，奶味hin是纯正，草伺奶油口感比较轻盈
组织很不错吧