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滋味炸平菇(10/12)
食材 平菇两大朵｜玉米粉50克｜鸡蛋2个 调味品 小鲜侣调味汁10克 麻辣香锅粉5克｜孜然粉｜食盐 锅具 鹅妈妈晶钻锅｜ZMOR可视空气炸锅
2大朵平菇洗净依次摘下手撕成两半，如果比较小就不用撕开；（平菇味甘性温，有追风散寒、舒筋活络之效）；
加2勺食盐抓匀腌制杀水，杀出水分后用清水清洗干净攥干备用；
碗中打入2个鸡蛋、50克玉米粉、挤入10克小鲜侣调味汁；
爱吃辣再加5克麻辣香锅粉搅拌均匀；
控干的平菇裹上调好的粉湖，裹的均匀些；
鹅妈妈晶钻锅倒入适量植物油，待油温升至6成左右下平菇慢炸；
炸至外层酥香且熟透即可控油捞出；
想要更加健康低脂的，可以放到空气炸锅中180度30分钟，中途翻面一次，喜欢口感干脆一点的可以延长时间（360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、厨房值得拥有）；
炸好出锅撒上孜然粉，爱吃辣的可以撒上麻辣香锅粉来丰富口感；
用空气炸锅做可以大大减少油脂的用量，减少热量摄入，更加低脂健康，用锅油炸的口感更酥脆，但热量也更高，大家可以根据自己的喜好选择就好啦；
撒了辛香的麻辣香锅粉和孜然粉，越嚼越香，酥酥嫩嫩，比肉还好吃！