橘子蛋糕的做法_菜谱

1、首先取一个橘子擦出橘皮丝备用

2、准备一个容器放一个橘子，2个鸡蛋、半茶匙盐提味（1克到2克左右）

3、用榨汁机或破壁机打成果汁

4、果汁过滤一下果皮渣子，渣子倒掉

5、再加入100克油、白糖100-120克左右，甜度以个人爱好上下加减一下，加入之前磨好的橘皮丝、然后加入水150毫升，一起搅拌至均匀

6、面粉220克、以及泡打粉10克一起过筛进果汁中，继续搅拌均匀备用

7、准备烤盘，拿一小块黄油擦一遍（玉米油也可代替）也可以再洒一点薄薄的面粉（面粉也可不洒）起润滑防粘作用

8、现在直接拨出剩下的6个橘子，每个切对半

9、膜具里少许白糖洒一层垫底

10、铺上橘子对对碰

11、淋上之前准备好面糊，预热烤箱180度40分钟

12、出炉后拿个盘子接住翻过来倒扣在盘子上，就是这样的成品啦！

13、出炉后可以再洒点糖粉，不喜欢太甜可以不洒啦！可以省略这步直接开吃了