灰灰菜切小段，锅中烧开水，灰7灰菜下铺开水后汤半分钟，控干水分盛入碗中备用。

碗中加入盐，花椒粉，白芝麻，少许细辣椒面，油泼后再淋入芝麻油，1勺生抽，2勺陈醋，搅拌均匀即可。