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黑胡椒火腿肠(15/17)
准备所有食材
把猪肉放入料理机打泥
打好的猪肉泥放入酱料这些，继续打
打到这状态就可以，有点起筋
羊肠用清水洗干净，我用水龙头直接冲洗3次，放点料酒下去，这样能去味道
把猪肉泥放入灌长器中
慢慢的罐满 大约8分满就好
为了方便，我把它放入风炉中，用70度热风烘干一个小时
表面皮干就可以放拿出来，放锅里煮
我用的是新思特炒锅，直接冷水下锅，火不能开大，煮肠子的水不能烧开
煮的过程记得注意观看
煮好的肠子拿起来，剪掉绳子，锅里下油，一条条火腿肠放进去煎
记得火候不要太大
翻面煎哦
煎好的火腿肠用盘子装着
想吃不，
哇，一条不够吃