泡椒米豆腐(9/14)
买的现成的米豆腐,有一股子碱味。
切块备用。
泡椒泡姜与大蒜。
切成末。
锅热放油。
油热放调料。
炒出香味。
加一碗水,水比米豆腐略多一点就行。
水开放米豆腐,煮他。
中小五分钟,放盐调味。
再放葱白段。
放碗豆淀粉水,淀粉+水,调散。
放葱叶段。
起锅,还是该用红泡淑做的,色彩上更有美感。