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超级简单的水晶水果奶油杯(13/14)
准备好模具，就是学厨的堡尔美克模具。
称好白凉粉。
称好清水。
把水倒入奶锅。
在把白凉粉倒进奶锅。
把水和白凉粉搅拌均匀。
然后中火把奶锅里的水和白凉粉混合物烧开。
趁热倒入准备好的模具中。
切好水果粒。
模具里的液体在冬天一会就凉透凝固了。如果是夏天可以放冰箱冷藏一会儿。
淡奶油加糖打至八九分。
脱模，注意脱模的时候，沿着四周慢慢地让凝固的凉粉杯与模具壁分离，再倒出来放在盘子里。
里面放一些水果粒，各种色彩鲜艳亮丽的水果都可以。
把奶油装进裱花袋，选自己喜欢的裱花嘴，裱花。是不是特别好看好吃又简单呢！