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爆汁拇指生煎包一口一个太香了(
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/9)
豆腐切小丁,锅中放油下入切好的豆腐丁,煎至表面微黄盛出备用
在炒好的豆腐丁中放入葱花,十三香,辣椒面,淋上一大勺热油(这是馅料好吃的关键)加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许鸡精搅拌均匀即(这时候馅的香味就出来了)
饺子皮四周沾水,中间放上一小勺馅。用包包子的手法包起来
小包子放锅中,淋一圈油,小火煎至5分钟
煎到底部出现锅巴
淋上淀粉水
盖上盖子闷5分钟,直到水收干,出锅之前撒上黑芝麻葱花即可。
出锅
味道完美