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咸蛋黄肉松软欧包(1/8)
除黄油以外,都加入厨师机和面
七八分筋 加入软化黄油 继续搅拌
能拉出透明薄膜即可
一次发酵两倍大
分成七份 松弛15分钟
擀长 底下放蛋黄馅 再放20克肉松 卷起
喷水 裹酥粒 放入烤盘 二次发酵两倍大
烤箱烘烤