今天用的是广式腊肠，洗干净切片生姜切丝大蒜切末一个土豆洗净切成细细的条待用
米提前浸泡几个小时，在倒入在抹好油的沙锅里然后放上1:1的热开水进去盖上盖子大火开始煮
煮几分钟要注意打开盖子看一下，如果水分开始收干的时候转小火
沿着锅盖淋一圈油，然后转大火，
如果想让边上也有锅巴的话，
就把锅这样子沿着烧一圈儿
在熄火焖五分钟左右
小火爆香大蒜生姜沫干辣椒碎把土豆丝放进去翻炒至六成熟，再放入一些雪菜继续翻炒几分钟加入适量盐鸡粉出锅前撒葱花即可
小碗里加入少许老抽生抽蚝油芝麻香油一点点糖搅匀待用，可以买直接的煲仔饭酱油
年末将至，望接下来的日子，在平安的基础上锦上添花吧
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