蒜香蒸芋头(
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削好皮的芋头一块,约500克。 削芋头的时候一定一定要带手套。
芋头切块,小块蒸熟更快更省时间,想快点吃到就切小块一些。
6个蒜头切末。
盆里放适量盐,少许油,切好的蒜末,揉吧揉吧。
装碗里冷水上锅开大火蒸约20分钟,我顺便蒸了个苞谷。
蒸到能轻松戳穿芋头之后,放适量生抽,最好是少盐的,再蒸上2-3分钟。
放上葱花等着。
热锅下植物油,看着冒烟了就差不多了。
将油泼上去就可以吃了。