黄花鱼烧豆腐(
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豆腐切厚片备用，葱姜蒜切片
黄花鱼要该刀
豆腐先在锅里煎下，煎至两面金黄
放块猪油（荤油）放葱姜蒜，一半把鱼煎至两面金黄，然后倒入适量料酒，蚝油生抽，胡椒粉
倒入开水，放入煎好豆腐，放少量盐，少量白糖，炖15分钟，开锅放香菜末
大火收汁即可，没有大鱼盘，卖相不好，口味很不错
