我在同事那里偷了几个红薯 拿回家洗干净削皮哦，不洗干净，削皮的时候容易把里面污染，所以一定要清洗干净削皮，然后根据你喜欢的大小来切块 我喜欢切小块的，所以是这样小的，你们喜欢大块的就可以切大一点 切好备用

这里特别介绍一下，我自己买的糯米，因为我又磨粉机，这样的话，你可以根据你喜欢的粗细程度来打磨， 当然你家里没有磨粉机，可以直接去超市买现成的，叫（粉蒸肉的粉粉）哈哈哈……应该是这样的反正超市，菜市场的调料区域都会有卖， 注意：买的粉有些好像是咸的，所以你们需要问问是原味（没有任何味道，就是糯米打磨的粉）还是咸味（加了盐的粉，甚至还加了花椒粉、辣椒粉） 我磨好的粉加入到红薯丁里面，暂时不要搅拌

这里：你们需要准备红糖化成的水，所以我没有具体写需要多少克，因为你用的红薯跟粉不一样，不过很简单的调整量 把红糖和水一起融化，水大概是红糖的两倍多，然后把红糖全部融化，可以直接在锅里加热融化， 融化以后倒入我们的红薯里面，一起搅拌均匀 最后一定是这样很湿润的状态，不能太干了，我已经实验过，干了蒸出来不好吃哟。 所以这里你们一定记得多一点湿润度，搅拌均匀以后你们可以尝尝甜味，如果不够甜，就在加一点红糖水，当然后面加红糖水的时候，就必须要红糖多一些，别加太多水 如果你们不喜欢红糖也可以用白糖代替的哟，只是红糖口感很好

这个是因为刚刚磨好的粉，没有完全被红糖水吸收，所以看着好像很多红糖水一样，我放了几个小时，让它完全浸泡入味，上锅 水开以后，小火蒸一个小时，你们也可以用大火，记得把水加足，别把水烧干了 小火慢慢的蒸一个小时 大火大概半小时吧，你可以打开锅，用裤子叉一下，如果轻轻就可以叉到底，说明就好了，如果叉到下面还有点硬，就继续蒸，直到很软，这样口感才非常非常好吃哟 话有点多，不过这些都是重点，都是我的经验，希望你们喜欢

一起来见证奇迹吧！ 真的特别好吃 好吃到停不下来