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香橙曲奇(有手就会)(0/7)
黄油先室温软化,再加入糖粉,用刮刀翻拌均匀。
加入常温全蛋液,然后用打蛋器搅打至完全乳化状态即可。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
橙子表面用盐洗干净,用搓皮器加入1个橙皮屑后,翻拌均匀;然后把面团放入油纸上擀成3mm厚度的面片,放入冰箱冷冻半小时以上。
橙子去皮后切薄片,然后用厨房纸吸干橙子片的水分。
用圆形模具切出橙子大小的饼干片,把橙子片放在饼干片上然后送入烤箱。 (烤箱提前预热,烤箱160度上下火烘焙25分钟左右,不同烤箱受热不同,大家自己把控时间)
烤好后撒上糖粉即可。