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鸡胸肉酿西红柿(
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从西红柿顶端切开
将西红柿的肉挖出待用
西红柿底部用刀划个十字
鸡胸肉要剁好
胡萝卜、冬菇切丁
将剁好的鸡肉加上胡萝卜丁、冬菇丁、玉米粒加上调味料捞好,酿进西红柿内,隔水蒸10分钟后将西红柿皮撕掉。
用平时煮西红柿的方法,将西红柿肉做成酱,撒上葱花,淋在蒸熟的西红柿上,完成。