清蒸鲑鱼(2/3)
今天去菜场赶上 野生鲑鱼 买了两条 杀好 洗净 改刀备用
用白酒擦拭全身 抹盐 胡椒 入味 10分钟 把葱姜丝放进鱼肚里面一些 改刀处也放点 把腊肠切片 放上面 (鱼里面会有淡淡的辣入味 )锅开蒸8分钟
到时见 把蒸鱼 盘子里的汤倒炒锅里 加点蒸鱼豉油 ➕淀粉 ➕明油 淋在鱼身上