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蒜香烤生蚝(
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用刷子把生蚝一一刷洗干净
开生蚝是比较费时的,第一次不懂技巧,撬了一个小时,费时费力,后来从抖音上学了一招,找准位置就好撬多了。
把蒜头剁碎,加两个生小米椒剁碎。
先热油,再倒入蒜蓉炒香,加上料酒、生抽、蚝油再翻炒一下就好了。
爱吃料多的可以多放几瓣蒜米,这次感觉有点少了。
把炒好的蒜蓉酱分到生蚝上。
放入烤箱200°,中层烤15分钟。
出炉了,香气扑鼻。
好好吃,肉质肥美鲜香,这是我在抖音直播间上买的,个大,吃起来好满足。