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怪味花生(5/10)
全家福
花生冲洗晾干。辣椒粉、十三香、孜然粉、椒盐拌匀,另外放开(见上图)
晾干的花生加半个鸡旦拌匀再加入生粉拌匀包裹好花生。
全程慢火开炸花生,时间大概10-15分钟。
炸好的花生待用
锅放100克清水和100克白沙糖,炒成糖胶
炒好的糖胶
加入花生炒至糖粉出沙
再放入拌好的粉料拌匀
上碟开吃