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家常炖鲤鱼(4/20)
鲤鱼去鳞，去内脏洗净后，划一字刀
将鲤鱼抹上淀粉，起锅烧油，油热后下锅煎制
一面反剪好后翻，另一面煎制
五花肉切片备用
另起一锅油热后，下入八角花椒煸炒
下入葱姜爆锅
加入五花肉片煸炒
将五花肉炒出油之后放入鲤鱼
加入料酒
加入太太乐原味鲜头道生抽
加入太太乐原味鲜特级红烧酱油
加入太太乐鲍汁蚝油
加入热水，大火烧开转小火炖30分钟
加入盐
加入蒜瓣
入陈醋
加入白糖
红椒香菜切碎备用
大火收汁加入太太乐鸡精，出锅装盘撒上香菜，红椒碎即可
最后上个成品图，家常炖鲤鱼完成。感谢收看！