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冬季居家一锅搞定美味炖菜,红烧排骨炖萝卜(
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准备食材,排骨白萝卜洗干净,配料备好。
排骨冷水上锅➕姜片➕料酒,煮开。
煮出血沫,捞出。
热水洗干净,沥干水。
白萝卜切滚刀块,配料切好。
锅里放油烧热,放入排骨。
煎至金黄,放入葱姜蒜八角,炒香。
放入冰糖。
倒入生抽。
倒入老抽。
翻炒拌匀,倒入清水。
盖上盖子,大火煮沸,转中小火炖煮20分钟。
放入白萝卜,继续炖煮10分钟。
开盖加盐调味拌匀关火。
放入香菜。
即可上桌。
盛入汤碗里,美味下饭。
家常美味。
越吃越香。