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#加油 葡萄牙#竹笋炒鸡蛋(2/21)
新鲜笋笋，洗干净扒干净
三个就够了，另外的我用来炒别的菜～
切片，大片or小片看你喜好～
我喜欢大片片哈哈～
葱蒜切片，红绿辣椒切小圈（怕辣的记得去籽～）
鸡蛋四个，撒点小葱花和一丢丢盐
自己种的蒜苗剪几根下来
切一寸长的段
烧油
油热一点，下鸡蛋液～
炒散～捞出备用
锅里添油
下葱蒜爆香
放笋片，中火慢慢煸炒出香味
加辣椒
生抽一勺，盐适量，炒匀
加入鸡蛋
慢慢炒匀，炒出香味～
关火，撒上蒜苗，用锅的余温翻匀即可～
香喷喷，我爱吃的！
下饭也不错(๑°3°๑)