黄金椰丝球(9/10)
黄油提前软化,我放在日光下15分钟就可以了
黄油加入糖打至淡黄色,微微膨胀
放入两个蛋黄,打匀
加入牛奶,继续打匀
加入低筋粉、奶粉、椰丝,搅拌均匀(可以用硅胶铲)
搅拌至椰丝和黄油融合均匀
椰丝黄油团揉成小球,在椰丝里滚一圈
烤箱预热180度10分钟
预热后,放热烤箱180度12分钟左右,每个烤箱火候不一样,看上色程度关火
出炉,软软的,香香的,一点都不硬