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家常虾仁豆腐(3/11)
豆腐切块
葱，蒜，小米辣备用
冻虾仁化开
烧开水，豆腐在锅中煮5分钟左右
虾仁，也焯烫一下
放油，葱，蒜，小米辣，酱油炒香
放煮过的豆腐
一碗清水，没过豆腐
开锅后，放盐，白糖，蚝油
中火5分钟左右，再放虾仁，再炖2-5分钟左右，看汤汁收的如何。
出锅