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经典鱼香肉丝(5/8)
干木耳拿热水泡发
胡萝卜和木耳切丝
猪肉切丝，倒入白酒2瓶盖 ，盐2g，生抽半勺，玉米淀粉腌制10分钟
调好关键的料汁！蚝油，玉米淀粉，糖各一勺，生抽和醋各两勺
油热后，下肉丝滑熟捞出备用
放入蒜末姜末爆香，倒入配菜，加豆瓣酱
最后下入肉丝，倒入料汁，中大火慢慢收汁即可~
当当当~出锅啦