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白菜炖豆腐(1/18)
准备好食材
葱洗干净，切小段，姜洗干净，切丝
豆腐切小块
打四个鸡蛋
白菜洗干净，切小段
把鸡蛋搅散
油锅七成热，倒入鸡蛋液
鸡蛋煎好后，放入姜丝，煸香
把鸡蛋切小块
倒入豆腐，翻炒均匀
放入1勺盐，2勺鸡精，翻炒均匀
倒入适量开水，滚两分钟
倒入白菜
翻炒均匀
至白菜变软
放入葱花
翻炒均匀
白菜炖豆腐成品出锅