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电饼铛羊肉串(2/8)
羊肉切丁，用蛋清、盐、生抽、葱姜、白胡椒粉，十三香，姜黄粉，腌制一下，串成肉串。
洋葱铺底，电饼铛预热。把串好的肉串放在电饼铛上，根据肉块大小调节时间。
用蛋黄、姜黄粉、油，调一碗秘制酱料。
把酱料均匀的刷在肉串上，然后撒烧烤料。
电饼铛持续加热，撒盐，白胡椒粉，孜然粉或者粒。
羊肉逐渐变熟变小，洋葱开始煸出水份，香味儿也逐渐出来。可以把电饼铛上盖合上一会。
洋葱水份逐渐蒸发，划到一边，将羊肉烤干。
出炉！