腊猪蹄汤(
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腊猪蹄剁成小块，用温水浸泡半天！
腊猪蹄冷水下锅焯水！
水开煮3分钟左右，(除去多余的盐分，以免腊猪蹄太咸！）捞出控干水分！
再用清水冲洗几遍，捞出控干水分备用！
生姜切成片，葱切成段，在准备三个干辣椒，适量花椒！
起锅烧油，放入生姜，花椒，葱段，干辣椒爆香！
放入腊猪蹄煸炒2分钟！
倒入电压力锅内胆里！
放入适量的开水！
盖上盖子，插上电源，按汤键即可！
土豆削皮洗净切成小块，莴笋和胡萝卜去皮洗净切成小块备用！
把煮好的腊猪蹄倒在鸳鸯锅里！(我家三个孩子意见不统一，只好做成鸳鸯火锅，一半土豆腊猪蹄，一半莴笋腊猪蹄！满足他们不同的需求！)
分别放入莴笋，胡萝卜和土豆！
大火煮开后，调小火慢炖至土豆熟了就可以了！
起锅前放入适量的鸡精和葱花，开吃！还可以边吃边涮自己喜欢吃的配菜！
莴笋腊猪蹄汤！
土豆腊猪蹄汤！
成品图
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