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炸菜角(4/7)
准备好粉条，韭菜，鸡蛋，面粉，我用的是红薯粉条，提前泡好切碎
面粉用开水和面，有的人喜欢用一半烫面一半冷水和面，这个我没有研究，就做了全烫面的
和和以后醒二十分钟
醒面的时候调个馅料，根据自己口味添加，跟饺子馅一样
醒好的面团揉光滑，做成大饺子
油温五成热下锅，小火慢炸
炸菜角就做好喽