土豆炸炸(
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土豆切小块，起锅倒油，放入土豆。
土豆炸至金黄捞出。
火腿肠切小段，入油锅，炸至微微发焦捞出。
锅中留底油，爆香姜蒜沫。
倒入炸好的土豆，火腿肠。
适量椒盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，黑白芝麻。
出锅前撒上葱花。
出锅。
