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鲜辣香菇肉片(4/10)
香菇用温水泡发
肉片用生粉，花生油，食盐抓拌均匀
青甜椒切丝
指天椒切小圈
泡好的香菇切片
威士忌，蚝油，酱油加清水调一碗酱汁
干锅烧红下花生油，倒下香菇和一半酱汁，炒至香菇完全收汁捞起备用
干锅下花生油煸炒指天椒和肉片
倒下香菇和青甜椒丝，加入剩下一半酱汁炒至收汁后加入食盐炒拌均匀
上碟