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豉椒鱼柳(4/7)
鱼肉去头去骨起肉，切成条
鱼柳加入生粉，花生油，食盐抓拌均匀
指天椒切小圈，豆豉洗净备用
威士忌，蚝油，酱油，加点清水调匀
鱼柳炸完捞出备用（此处忘记拍照），干锅下花生油煸炒指天椒和豆豉，加入调好的酱汁，煮开
倒入炸好的鱼柳大火快速拌匀收汁
上碟