1.把各种粉类混合拌匀 2.打发鸡蛋清，注意：需要用无水无油的容器，鸡蛋清冰箱冷藏一会比较好打发 打发到提起打蛋器有一个小直角 3.把粉类加入打发好的蛋清中翻拌均匀，注意不要消泡 4.将拌好的面糊倒入裱花袋中，挤在油纸上 5.在挤好的面糊上撒上糖粉，第一次融化后，再撒一次 6.放入烤箱，上下火，170度，15分钟 7.烤好的饼干会很轻松的就拿下来