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蜂蜜小面包(
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碗里打入2个鸡蛋,倒入20g白糖,100ml牛奶,搅拌均匀,倒入350g面粉,搅拌至棉絮状,倒入玉米油20g,揉成光滑的面团(大约揉10分钟左右),盖上保鲜膜醒发至两倍大。
醒发好的面放到案板上,揉成光滑的面团,切成大小相等的剂子,擀成长舌状,卷起,从中间切开,整理成型,放入空气炸锅继续醒发至1.5倍大。
醒发好后刷上牛奶,撒上芝麻,空气炸锅160°烤10分钟,取出刷上蜂蜜,继续烤5分钟即可!
蜂蜜小面包,外脆里嫩,香甜好吃!