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红糖馒头(5/14)
红糖用温水化开，然后加入酵母搅匀，再把面粉和酵母水混合一起，筷子搅拌成絮状
揉成光滑面团
发酵至两倍大，有蜂窝状态就好
加2克小苏打揉匀
红枣用洗洁精清洗干净，切成小丁，混到面团中
搓成长条
切成小剂，大概做了11个
揉圆
表面切个小口
如果不想切，就把底部不好看的一面放表面
醒发30分钟
放锅里蒸15分，焖5分钟再开盖
出炉了，这样做的红枣红糖馒头，一个人能吃4个，越嚼越香
成品