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家常干煸菜花(5/6)
菜花提前开水焯过，喜欢吃脆的菜花可以不焯
葱和蒜切碎，我家用的姜粉，就没切姜
热油下葱花蒜末炒香
放入菜花和尖椒，翻炒均匀
放盐和生抽，继续翻炒 如果提前焯过菜花，翻炒均匀即可出锅； 如果没焯过菜花，翻炒均匀后，盖锅盖焖一分钟出锅
搞定