蛋黄小饼干~下午茶(
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面粉过筛
两个蛋黄和一个全蛋打到盆中,两个蛋清可以家里炒菜用
打发至颜色变淡,细腻,能够画出纹路
放入80克面粉,打蛋器打至顺滑
烤箱150度预热10分钟,放入裱花袋内,托盘上放烘培纸,挤出小圆饼
150度20分钟(挤的小的话可以考15分钟,看上色情况关闭)
出锅,酥脆