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香辣肉丝豆芽菜(2/8)
开火加点油随便切上把瘦肉丝--鸡胸猪里脊腿肉啥的都可以
中小火划拉散了扔蒜片，根据自己扛辣程度选椒往里剪椒丝比如干椒小米辣
随便扒拉两下倒上提前收拾干净控好水的黄豆芽
咔咔翻匀努力把豆芽划拉软，中途酌情淋些生抽料酒进去给豆肉去腥上色打底口
耐心扒拉它三五分钟，闻着锅里没生味估摸着豆芽可以吃了拧两圈胡椒盐进去调调口--花椒辣椒也都行
不放心可以揪根芽尝尝小心烫，欠火继续煸缺味补料调整下颜色和咸淡，完事儿撒把子香菜段
大火翻匀顶出料香各种香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~