1.先做绿豆酥饼的油皮面团
（把适量的中筋面粉，猪油，白砂糖，温水)混合，揉至油皮面团光滑即可
2.再做绿豆酥饼的酥油皮面团
（把低筋面粉，猪油）揉合直至酥油面团光滑即可
1.把做好的绿豆酥饼的油皮面团分成（20个～40个)生胚后用保鲜膜覆盖保持湿度。
1.再把揉好的绿豆酥饼的酥油面团分成（20个～40个）油酥皮生胚后用保鲜膜覆盖保持湿度。
1.再依次把绿豆酥皮擀成牛舌长条形状后，再卷起来松弛十分钟。
1.第一次，把所有（20个～40个）的绿豆酥皮卷好后用保鲜膜覆盖醒面十分钟后
1.再重复第七步程序（就是多擀皮一次，让绿豆酥饼的油皮层多几层）
1.第二次擀皮并卷好的绿豆酥饼的油酥生胚皮
再醒面十分钟就可以开始包绿豆沙馅
烤箱（上下火145℃预热10分钟）
1.40个绿豆酥饼入烤箱上下火145℃烘烤80分钟
（20个绿豆酥饼上下火145℃烘烤40分钟）
（自家烤箱温度在烘烤绿豆酥饼时自行调节温度）
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