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柚子糖(7/10)
一个柚子,把里面的白色囊的部分扒下来
切成小块 黄色的外皮部分最好剪掉
泡水 我泡了3天(每天早上起来换一次水,一定要拧干。晚上再换一次水)
最后一遍拧干即可
锅里倒入水和冰糖
熬至冰糖融化,冒泡
倒入柚子囊
翻炒至冰糖液完全吸收
不断翻炒至出砂,就是把柚子囊里面的水分炒干,建议小火,不然容易炒焦~
最后凉透装袋即可