食材
洋葱半个｜牛肉300克｜彩椒｜山茶油
调味品
酱油心生20克｜小鲜侣调味汁10克
麻辣香锅粉5克｜孜然粉3克
锅具
ZMOR可视空气炸锅
300克牛肉切小块、彩椒切片、洋葱切块（肉串的配菜可以根据自己口味更换）；
牛肉装碗加5克酷克壹佰麻辣香锅粉、3克孜然粉、10克有机山茶油；
把彩椒、洋葱、牛肉串在zmor空气炸锅配好的烤肉签上；
ZMOR空气炸锅配的转轴和叶片组装好，左右两端分别插入固定螺丝旋转固位；
再把串串固定在转烤串架上，如果你家空气炸锅没有这个配件，那直接烤就行（可以参考前面的视频教程）；
固定到ZMOR大师空气炸锅中，旋转旋钮到180度20分钟，喜欢口感偏焦一点的可以延长时间，同时开启烤架旋转功能开关；
机器开始运行（360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能，厨房值得拥有）；
从可视锅盖能时时观察肉串的状态，根本不会翻车，时间到了取出签子就可以享用啦（取签子的时候小心烫手哈）；
这样做的肉串味道完全不输街边烧烤店，还比街边烧烤店干净卫生多了，天气冷了就非常适合吃些牛肉、羊肉，补虚损，养好精气神；
牛肉外焦里嫩，腌制的辛香味在高温中完美释放，加上清新解腻的彩椒，好看好吃又营养，无论是马上到的圣诞节还是假日家宴都可以安排上呀；
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