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#东古滋味 幸福百味#琵琶腿烧蛋(4/9)
几个琵琶腿清洗干净，表面划上花刀，方便入味
熟鸡蛋表面也划上花刀
切点葱姜备用
起锅烧油，放琵琶腿和鸡蛋慢慢煸炒
表面微焦时加葱姜八角和香叶炒出香气
加一勺料酒去腥增香
加一包秘制红烧调料翻炒均匀
加没过食材的开水中小火慢炖半小时
时间到了，转大火收一下汤汁即可