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炸排骨(2/13)
准备好食材
排骨洗干净，倒入碗中
放入1勺盐，1勺鸡精
放入1勺酱油，搅拌均匀，静置30分钟使之入味
放入15克玉米淀粉，抓拌均匀
打入1个鸡蛋
再放入25克玉米淀粉
再放入15克中筋面粉
抓拌均匀
油锅七成热，一块块放入抓拌好的排骨，开始炸排骨
注意把排骨翻面炸，不要烧焦了
炸至金黄色，可以出锅
炸排骨成品出锅