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暖乎乎的羊肉煲仔饭(
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香葱,香菜备用。(切小点会好吃点)
羊肉剁碎,加油,酱油,蚝油,盐少许,生粉,水少许,糖少许拌匀备用。如果想香点可以加点孜然粉,不喜欢的可以不加。腌制15分钟
米泡起来,至少泡半小时。
砂锅刷一层油
下米,加开水煲仔饭会更好吃。水没过米一点点就好,千万别加太多。
大火烧开,然后用筷子搅拌下,让米受热均匀。
表面米干了后(这个看你煮的多少米,时间不大一样。所以要观察。我这里三筒米大概20分钟)就可以把肉肉铺上去。
再煮10分钟(看你们的锅的情况),下葱,香菜焖一下。就可以出锅啦~