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美食美刻之秘制辣椒酱(13/13)
小米椒和杭椒洗干净控水，切断或剪断放入搅拌机
全部打成辣椒碎
蒜末备用
姜末备用
花生炒熟备用
熟白芝麻备用
豆瓣酱备用
锅中放油烧热之后加入豆瓣酱炒香
加入辣椒碎
加入蒜末姜末
加入白芝麻继续熬煮
水分基本炒干加入花生米关火离锅
装入干净无水无油的盆子，凉透之后就可以装瓶了。