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鸡爪煲(6/7)
鸡爪放入葱姜蒜焯水后捞出用凉水冲洗干净
葱姜蒜爆出香味
加入鸡爪，加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、冰糖翻炒，使之均匀上色
倒入啤酒，不够没过鸡爪的，加水没过鸡爪
加入土豆、胡萝卜、甜玉米，盖上锅盖，小火焖煮15分钟
加入年糕条、油面筋再煮10分钟，然后开大火收干汤汁
出锅，撒上葱花、白芝麻，每一样食材都超级入味，唇齿留香！