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石榴汁吐司｜烫种软fufu超好吃(8/12)
烫种的面粉、盐和糖拌匀，加入沸水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时及以上
将烫种切成小块，和主面团黄油以外的材料放在一起揉出厚膜
加入软化的黄油，然后继续揉面直至可以很轻松的拉出手套膜，而且不容易破，很有韧性，破洞边缘很光滑
将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
发酵好的面团均等分割（3个160克，2个250克），滚圆，盖保鲜膜松弛醒发30分钟
取一个面团，轻拍气泡，按扁，用擀面杖从中间向前向后稍微擀开
翻面，卷起来（不要太紧），盖保鲜膜松弛15分钟
擀长，拍掉大气泡
翻面卷起来
其余以此类推，都做好以后，并排放入吐司模具
放在温暖湿润的地方发酵至八九分满，手指轻按表面，可以缓慢回弹
烤箱190度预热 盖盖子，放入预热好的烤箱最下层170度40分钟，出炉后轻震模具，及时脱模